Chocolat cru

Chocolat cru

Le chocolat cru est un chocolat préparé à partir d’ingrédients travaillés uniquement à basse température. Les fèves de cacao n’ont subi ni torréfaction, ni alcalinisation, ni conchage. Elles sont simplement séchées à moins de 45 °C, pour être ensuite réduites en grué très fin. Par un tel choix de processus de fabrication le cacao conserve toutes ses propriétés bénéfiques pour la santé, sa richesse en antioxydants, vitamines et minéraux !

Les chocolats crus proposés, sont élaborés artisanalement à partir d’ingrédients d'origine végétale, issus de l’agriculture biologique.

Le chocolat cru est une source de bienfait et de plaisir incomparable !

  • Ombar Noir 90% cacao cru 35g
    Indisponible

    Ombar

    Le chocolat cru bio végétalien Ombar Noir 90% cacao cru, c'est le cacao équatorien qui s'exprime pleinement. Ce chocolat fort de 90% de cacao possède une vraie saveur sans être trop intense.

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  • Ombar Noir coco 35g
    Indisponible

    Ombar

    Le chocolat cru bio végétalien Ombar Noir coco est très onctueux. La crème de coco en est le secret. Cette douce combinaison de la crème de coco et du sucre au goût de caramel est une vraie merveille. Pour l'améliorer encore, ce chocolat est enrichi de probiotiques pour le maintien d'une flore intestinale saine.

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