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Ortie en poudre bio 150g - Ecoidées
4 notes - 3 avis
Poussant naturellement dans les friches et les jardins, l'ortie est une des plantes les plus connue, mais pourtant peu utilisée ! L'emploi des parties aériennes de l'ortie remonte pourtant à plus de 2000 ans. Elle est portée en grande estime dans toutes les traditions. En art culinaire, la feuille d'ortie est un aromate emblématique pour soupes, bouillons, plats chauds, salades...
ECO680265
30-04-2028
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Description
Poussant naturellement dans les friches et les jardins, l'ortie (Urtica dioïca) est une des plantes les plus connue, mais pourtant peu utilisée !
L'emploi des parties aériennes de l'ortie (tige, feuilles et fleurs) remonte à plus de 2000 ans. Elle est portée en grande estime dans toutes les traditions. Les propriétés de l'ortie étaient déjà bien connues par les peuples grecs et des romains. On utilisait notamment l'ortie en poudre dans des décoctions ou pour des infusions. Les indiens d'Amérique du sud s'en servent généralement pour ses vertus bienfaisantes sur les douleurs rhumatismales.
On s'interroge souvent sur le pouvoir urticant des poils d'ortie. Celui-ci est inactivé par la cuisson et le séchage ainsi que par le procédé d'extraction.
En art culinaire, l'ortie est une plante sauvage emblématique, pour soupes et bouillons, plats chauds, salades...
Informations
- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
Ingrédients
Feuilles d'ortie* (Urtica dioïca) en poudre.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Europe.
Poids net : 150 g.
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g | VNR* |
| Valeur énergétique | 248 kcal / 1034 kJ | 12 % |
| Matières grasses | 2,7 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 1 g | 5 % |
| Glucides | 14 g | 5 % |
| dont sucres | 2,5 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 26 g | |
| Protéines | 32 g | 52 % |
| Sel | traces | |
| Calcium | 2386 mg | 298 % |
| Fer | 25 mg | 179 % |
| Magnésium | 458 mg | 122 % |
| Potassium | 4703 mg | 235 % |
*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.
Conseils d'utilisation
Saupoudrer à volonté dans tous les plats chauds ou froids, mélanger dans les salades et les vinaigrettes, les fromages blancs salés, les potages.
A conserver au sec et à l'abri de la lumière.
Avis clients
Conditions de publication des avis clients Christian G. le 16 Jan. 2023
le 16 Mars 2020
mon avis sur la poudre d'ortie
très facile à soupoudrer partout, de bon goût, un excellent produit bio, que je renouvellerai!
le 01 Oct. 2019
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
le 14 Avr. 2018
correct
a diluer dans jus d'orange ou de pomme .....a voir sur le long terme
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