Spiruline crue bio en brindilles 200g - Sol Semilla

La spiruline est une algue d'eau douce qui appartient à la famille des cyanobactéries ou micro-algues bleu-vert. Parmi les premiers végétaux apparus sur Terre il y a plus de 3 milliards d'années, la spiruline fut l'un des précurseurs du phénomène de la photosynthèse et de la production d'oxygène. Naturellement riche en protéines.

SOL731044

30-04-2025

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Description

La spiruline (Arthrospira platensis) est une algue qui appartient à la famille des cyanobactéries ou micro-algues bleu-vert. Parmi les premiers végétaux apparus sur Terre il y a plus de 3 milliards d'années, la spiruline fut l'un des précurseurs du phénomène de la photosynthèse et de la production d'oxygène. Ceci permit la transformation de la planète, avec l'apparition d'une véritable atmosphère favorable à la vie.

La spiruline est une micro algue d'eau douce reconnue pour ses qualités nutritionnelles. Elle était déjà consommée par les Aztèques vivant près du lac Texcoco au Mexique. En Afrique, les Kanembous la récoltent depuis des temps reculés sur les rives du lac Tchad.

La spiruline est la meilleure source connue de protéines végétales (60 à 70 % de son poids sec).
Elle contient également des glucides, des acides gras essentiels, des minéraux et des vitamines.

Elle comporte une teneur intéressante en antioxydants : bêta-carotène, phycocyanine.
Parmi les minéraux, on note le fer (50 fois plus que dans les épinards), le zinc, le magnésium, le sélénium, le calcium, le potassium, le phosphore.

Cultivée dans un environnement isolé, dans les eaux riches en minéraux, les nutriments qu'elle contient sont facilement assimilés par l'organisme.
La spiruline convient à tout le monde ; c'est un complément alimentaire sans additif, sans conservateur ni colorant. L'algue spiruline convient à tous les âges, de l'adolescent à la personne âgée, de l'enfant à la femme enceinte.

La micro-algue spiruline est considérée depuis des années comme un complément alimentaire sain et efficace qui apporte tonus et vitalité à l'organisme.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue.

Ingrédients

Spiruline* (Arthrospira platensis) cultivée en bassins de plein air.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Burkina Faso.
Contrôlé et conditionné en France.
Poids net : 200 g.

La spiruline Sol Semilla est séchée à moins de 45 °C.

Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*
Valeur énergétique425 kcal / 1779 kJ
Matières grasses5 g
dont acides gras saturés2,7 g
Glucides19 g
dont sucres3,1 g
Fibres alimentaires3,6 g
Protéines60 g
Sel2,6 g
Vitamine A23 333 µg2917 %
Vitamine K2240 µg2987 %
Vitamine B12320 µg128000 %
Fer180 mg1286 %

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

Mélanger 1 à 4 cuillères à café (3 g) dans un verre d'eau ou de jus de fruit, à saupoudrer sur vos plats (céréales ou légumes) et salades ou encore à intégrer en sauce avec de l'huile d'olive.
Autre idée gourmande : en pesto avec des herbes fraîches.

Le goût particulier de la spiruline, sa couleur bleu-vert foncé peuvent au premier abord surprendre. Facile à intégrer dans de nombreuses préparations, elle s'avère être d'une saveur subtile et agréable. D'ailleurs, les petits enfants dont les papilles gustatives sont encore neutres en raffolent souvent.

Contre-indications

Fer : Déconseillé aux personnes souffrant d'une maladie ayant pour conséquence une accumulation de fer.
Vitamine K : Déconseillé aux personnes sous traitement anticoagulant.

Emballage exempt d'aluminium, de phtalates et de bisphénol A.