Laitue de mer en flocons bio 50g - Bord à bord

4 notes - 4 avis

La laitue de mer est une algue au goût corsé, proche de celui de l’oseille. En paillette, elle se saupoudre en fin de cuisson (poissons, potages, légumes…) ou dans les vinaigrettes.

BOR030592

30-04-2024

  • Expédition le jour même si commandé avant 15h - Sauf week-end
  • Paiement 100% sécurisé CB, Paypal, Paylib, virement ou chèque
  • Livraison en 48/72h* 3,50€ en point relais
Description détaillée

La laitue de mer (Ulva sp) est une algue verte qui présente selon les espèces une lame large, allongée ou enroulée, dont la taille est comprise entre 10 et 30 cm.
Elles se rencontrent au niveau moyen des basses mers, et sont également abondantes dans les eaux riches en sels nutritifs. Leur cycle de vie est de quelques mois.
Elle tire son nom par sa ressemblance à la laitue de nos jardins. C'est une algue qui a colonisée une grande partie des littorales du monde (Atlantique, Baltique, mer du Nord, Méditerranée, Pacifique...) et se développe en eau peu profonde.

Les pigments dominants sont les chlorophylles, mais elles comportent aussi des pigments rouges et bruns.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue.
- Sans gluten.
- Sans allergènes majeurs.
- Sans OGM.
- Sans conservateurs & colorants.
- Pas de traitement d'ionisation.

Ingrédients

Laitue de mer* (Ulva sp).
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Origine : Portugal.
Poids net : 50 g.

Traitement :
Les algues Bord à bord sont cueillies lors des grandes marées par des pêcheurs à pieds. Elles sont ensuite acheminées dans les ateliers où elles sont déshydratées à basse température (35-40 °C) pour le respect de leurs arômes et de leurs propriétés nutritionnelles. Enfin, elles sont broyées et tamisées.

Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*
Valeur énergétique206 kcal / 861 kJ
Matières grasses2 g
dont acides gras saturés1 g
Glucides14 g
dont sucres< 0,1 g
Fibres alimentaires34 g
Protéines16 g
Sel0,78 g
Potassium2 g0,1 %
Sodium2 g0,04 %
Magnésium2,8 g1 %
Calcium1,2 g0,2 %
Fer79 mg564 %
Phosphore181 mg26 %
Vitamine C55 mg69 %
Vitamine B39 mg56 %
Vitamine B953 µg27 %
Vitamine B1210 µg400 %

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

Quantité conseillée : 5 g par personne.
Réhydratez les flocons directement au contact de votre préparation : sauce, vinaigrette, beurre, omelette, marinade, soupe, terrine...

Laissez les saveurs se développer pendant quelques heures pour obtenir un meilleur résultat gustatif.

Allergène

Traces possibles de fruits de mer, crustacés et mollusques.

Avis clients
Conditions de publication des avis clients
le 22 Nov. 2020

Très bon produit facile d'utilisation.

Il se marie bien avec l'algue rouge dulce

 Signaler un abus
le 05 Juin 2020

Je n'arrive pas à les consommer !

Ces algues très bonnes pour la santé sont difficiles à utiliser pour moi dans des salades. Le gout corsé très prononcé de la nulse ou laitue de mer en paillettes me donne mal au cœur.
Je suis très déçue parceque c'est bon pour la santé et j'aurai aimé pouvoir les consommer.

 Signaler un abus
le 07 Fév. 2019

Laitue

Très bon produit ma tortue en raffole très bon prix livraison très rapide emballage soigné

 Signaler un abus
le 28 Mai 2018

pour faire le plein d'iode

cela donne une bonne santé plein d'iode. Cette laitue de mer est bonne bien fraîche et rends mes salades plus attrayantes.

 Signaler un abus
Ces produits peuvent vous intéresser
  • Caroube crétoise crue bio en poudre 75g

    Sol Semilla

    La poudre de caroube se caractérise par son goût caramélisé et douceur naturelle. Pauvre en calories et matières grasses, elle ne contient ni de gluten, ni lactose. Souvent utilisée en remplacement du cacao. Son indice glycémique bas présente un grand intérêt pour les personnes qui cherchent à diminuer leur apport en sucre.

  • Citrate de magnésium 300g

    Nature & Partage

    Le magnésium remplit un certain nombre de fonctions importantes dans le corps humain. Il contribue notamment à un fonctionnement normal du système nerveux. Le citrate de magnésium est une forme de magnésium appréciée et bien tolérée.

  • Granolas chanvre banane & chocolat bio 300g

    Hello Joya

    Ces granolas Banane chocolat sauront vous convaincre par la gourmandise du chocolat agrémentée d’un subtil goût de banane. Délicieux au petit-déjeuner accompagné de lait, d’une boisson végétale ou d’un yaourt.

  • Thé vert bio Or de curcuma 20 sachets

    Pukka

    Un mélange biologique doré issu du meilleur curcuma indien, du citron et du thé vert Suoi Gang vietnamien. Le curcuma, reine des plantes protectrice, est relevée par le citron, la cardamone aromatique et enrichi du meilleur thé vietnamien. Ce mélange élégant vous ravivera.