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Rainforest Foods

Chlorelle bio en poudre 200g
Rainforest Foods

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La chlorelle est une micro-algue verte unicellulaire d'eau douce. Elle fut découverte en 1890 par un microbiologiste hollandais qui lui donna un tel nom de par son exceptionnelle concentration en chlorophylle.

RFF080469 31-01-2019

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    La chlorelle (Chlorella vulgaris) est une micro-algue verte unicellulaire d'eau douce. Elle fut découverte en 1890 par un microbiologiste hollandais qui lui donna un tel nom de par son exceptionnelle concentration en chlorophylle (2 à 4 %). Elle porte aussi les surnoms : "joyau vert" ou "magicien vert". La chlorella regroupe une trentaine d'espèces et souches recensées dans la nature. La Chlorella vulgaris étant la plus cultivée.

    L'intérêt pour la chlorelle comme aliment a commencé à la fin des années quarante, époque à laquelle on craignait que la surpopulation ne mène à une crise alimentaire mondiale. De nombreuses recherches furent alors entreprises par des institutions aux États-Unis. Sa haute teneur en protéines la rendait potentiellement très intéressante.
    C'est au Japon, en 1955, que les premières cultures destinées à l'alimentation humaine furent initiées. Elle est depuis considérée d'intérêt national dans ce pays.

    La chlorelle est reconnue pour sa richesse en protéines (50 %) grâce aux acides aminés qu'elle contient. Elle est riche en vitamine bêta-carotène, en B12. Elle est source de fer et de zinc. Elle aussi réputée pour sa teneur en chlorophylle.

    Enfin, la chlorelle est très utile pour la chélation des métaux lourds : sa membrane cellulaire est ainsi faite qu'elle capte et fixe les métaux lourds ainsi que les produits chimiques présents dans l'organisme.

    Informations
    - Biologique.
    - Végétalien, vegan.
    - Sans lactose.
    - Sans gluten.
    - Sans soja.
    - Sans pesticides ni herbicides.
    - Sans additif ni conservateur.
    - Sans colorant ni arôme artificiel ajouté.
    - Sans OGM.
    - Non irradié.

    Ingrédients
    100 % chlorelle à membrane cellulaire brisée (Chlorella vulgaris) en poudre.
    *Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Soil Association (GB-ORG-05).
    Origine : Île de Hainan, Chine.
    Poids net : 200 g.

    Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*pour 5 g
    VNR*
    Valeur énergétique402 kcal / 1686 kJ 20 kcal / 84 kJ 
    Matières grasses13,4 g 0,67 g 
    dont acides gras saturés0,95 g 0,05 g 
    Glucides5,2 g 0,26 g 
    dont sucres1,2 g 0,06 g 
    Fibres alimentaires12,1 g 0,61 g 
    Protéines59,1 g 2,96 g 
    Sel0,12 g 0,01 g 
    Vitamine D600 µg12000 %30 µg600 %
    Vitamine B1260 µg2400 %3 µg120 %
    Fer101 mg721 %5,05 mg36 %
    Iode1000 µg667 %50 µg33,3 %
    Chlorophylle2,58 g 0,13 g 

    *Valeurs Nutritionnelles de Référence

    Conseils d’utilisation
    Mélanger 1 cuillère à café (5 g) dans un verre d'eau ou de jus de fruit.
    A consommer idéalement 30 minutes avant les repas, une à deux fois par jour.
    L'efficacité de la chlorelle est décuplée par l'adjonction d'ail des ours et de coriandre.

    Ce complément alimentaire ne peut se substituer à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain.
    Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
    Tenir hors de portée des jeunes enfants.

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