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Baies de goji naturelles 450g
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La baie de goji est le fruit d'un buisson originaire de Chine. Il se présente sous la forme d'une petite baie orange, allongée, de saveur légèrement sucrée. On la considère comme l'un des aliments les plus riches en nutriments essentiels et en antioxydants au monde.

CEC180220 17-01-2019

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14,50 €

2- Végétalien 3- Raw food 6- Sans sucre raffiné 8- Sans additif 9- Sans OGM

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    Le goji ou baie de goji est le nom commercial de la baie du lyciet commun (Lycium barbarum) un buisson dont le biotope naturel est le Nord-Ouest de la Chine (régions bordant la Mongolie Intérieure) et le Sud (Tibet/Himalaya). Il se présente sous la forme d'une petite baie orange, allongée, de saveur légèrement sucrée.

    Le nom "goji" a été fabriqué en 1973 par un ethnobotaniste nord-américain, Bradley Dobos, à partir des parlers locaux himalayens et de son nom chinois.

    Les lyciets sont cultivés surtout en altitude, du Nord-Ouest de la Chine (Gansu, Ningxia, Qinghai) à la Mongolie. La région autonome Hui du Ningxia chinoise est célèbre pour sa production de goji (80 % de la production mondiale de goji pousse dans cette province).

    Depuis des millénaires, les baies de goji sont consommées en Asie.

    La baie de goji est reconnue comme étant la plus grande source d'antioxydants et de caroténoïdes connue parmi tous les aliments. Des analyses sérieuses faites en novembre 2007 par le laboratoire français AGROBIO pour déterminer la valeur ORAC (capacités que les antioxydants ont à faire face aux radicaux libres) placent les baies de goji au plus haut de l'échelle.

    Informations
    - 100 % naturel.
    - Végétalien, vegan.
    - Qualité crue**.
    - Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
    - Sans engrais, sans pesticides.
    - Sans additif ni conservateur.
    - Sans OGM.
    - Non irradié.

    Ingrédients
    100 % baies de goji (Lycium barbarum) séchées au soleil.
    Qualité supérieure : 280 grains environs pour 50 g.
    Origine : Chine, région de Qinghai (plateau tibétain).
    Poids net : 450 g.

    **On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
    En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

    La certification officielle Greenfood vous apporte la garantie que les fruits ont été produits selon des critères de développement durable, de non pollution de l’environnement au cours de la production, de rétribution juste des producteurs et de respect strict des normes européennes.

    Valeurs nutritionnellespour 100 g
    Valeur énergétique362 kcal / 1514 kJ
    Matières grasses7,14 g
    dont acides gras saturés0,3 g
    Glucides57,82 g
    Fibres alimentaires7,78 g
    Protéines12,1 g
    Calcium111,25 mg
    Fer8,42 mg
    Carotène7,38 mg
    Vitamine B21,27 mg
    Vitamine C18,40 mg


    Conseils d'utilisation
    A consommer en amuse-bouche ou à mélanger dans les céréales, dans un thé.
    - Jusqu'à 10 ans : 1 cuillère à café par jour.
    - Après 10 ans : 2 cuillères à soupe (environ 15 g) par jour.
    Après ouverture, à conserver dans un boîte hermétique au sec et à l'abri de la lumière.

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