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Créée en 1986, Vijaya est une marque française. De dimension familiale, cette entreprise pionnière du bio, est spécialisée dans l'importation et la distribution de fruits secs bio.
Grâce à plus de 35 ans de relations pérennes avec ses producteurs et partenaires, Vijaya propose des produits d'une qualité constante et inscrit son développement dans une démarche durable qui permet à de petits producteurs de vivre du fruit de leur travail.
Dans ce contexte Vijaya a fait le choix dès sa création, d'être membre de la fondation Good Food qui vise à développer l'agriculture bio, en nouant des partenariats avec les agriculteurs dans un cadre éthique et solidaire. Cette démarche est certifiée équitable par le label FairTSA.
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Une pistache de belle couleur verte, concentrée en saveurs, typique de la variété Kermann. Idéale pour vos recettes.
Le raisin de Corinthe Vijaya possède un petit calibre, est de couleur noire. Sucré et légèrement acidulé, il est sans pépin, idéal dans les desserts, riz au lait, pâtisseries, cookies...
Ces amandes ont une saveur prononcée avec une très légère pointe d'amertume typique des amandes Guara d'Espagne.
La noix cerneaux invalide Vijaya est un mélange de cerneaux écornés 1/4 et 1/8 d’une excellente teneur.
Cranberries du Canada infusées dans un jus de pomme pour en adoucir l'acidité sans en occulter le goût : à découvrir!
Les noix de cajou, riches en acides gras mono et polyinsaturés. Délicieuses crues ou légèrement salées, on peut les consommer en accompagnement des céréales du matin, dans des pains ou des gâteaux, dans les salades ou simplement en encas nutritif.
Une noix surprenante, aussi appelée noix du Brésil, à la fois craquante puis crémeuse en bouche. Riche en gras insaturés et en sélénium. Elles sont parfaites en collation, dans les mueslis et mélange de fruits secs.