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SLD110331
11-07-2024
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Pâte de cacao Cru 75 % de cacao biologique, issue fèves de la Coopérative Pangoa Pérou.
Cette pâte de cacao crue est fabriqué à moins de 45 °C, elle conserve donc encore mieux ses vitamines et minéraux (magnésium, fer).
- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue.
- Sans sucre raffiné.
- Sans lécithine.
- Commerce équitable.
Fèves de cacao*°, sucre de canne complet*°.
Teneur en cacao : 75 %.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
°Produit issu du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Simbolo de los Pequenos Productores (SPP).
Origine : Pérou (fèves de cacao).
Fabriqué en France de façon artisanale.
Poids net : 100 g.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g | VNR* |
Valeur énergétique | 619 kcal / 2574 kJ | |
Matières grasses | 46,4 g | |
dont acides gras saturés | 27,2 g | |
Glucides | 41,4 g | |
dont sucres | 23,8 g | |
Protéines | 9 g | |
Sel | 0,04 g | |
Fer | 2,3 mg | 16 % |
Magnésium | 173 mg | 46 % |
*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
Pure origine Criollo, très parfumé et puissant, se rapproche du goût de la fève, notes florales, d'agrumes et de cerises, très long en bouche.