Graines, noix

Graines, noix

Graines de chanvre, de sésame, de courge et de chia, noix de cajou... Bien que différentes, ces graines et noix ont toutes un point commun : elles possèdent des vertus nutritives et diététiques. Elles sont très riches en lipides, en particulier en acides gras insaturés auxquels appartiennent les oméga-3 et 6. Très énergétiques, elles sont sources de protéines végétales et de fibres qui améliorent le transit intestinal. Enfin les graines sont également riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments.

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