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Algues
Parmi les les différentes espèces d’algues comestibles, on distingue les micro-algues d’eau douce véritables concentrés de phytonutriments, de vitamines et de protéines pour certaines d’entre elles :
- La spiruline, riche en protéines végétales de haute qualité.
- La chlorelle est traditionnellement consommée comme "détoxifiant" naturel.
- L'AFA-Klamath contient une grande richesse de nutriments, protéines, vitamines et minéraux.
Retrouvez également ici notre sélection d'algues de mer séchées : laitue de mer, dulse, nori, spaghetti de mer, kombu royal, wakamé.
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La spiruline est une algue d'eau douce qui appartient à la famille des cyanobactéries ou micro-algues bleu-vert. Parmi les premiers végétaux apparus sur Terre il y a plus de 3 milliards d'années, la spiruline fut l'un des précurseurs du phénomène de la photosynthèse et de la production d'oxygène. Naturellement riche en protéines.
10,90€-
La spiruline est une algue d'eau douce qui appartient à la famille des cyanobactéries ou micro-algues bleu-vert. Parmi les premiers végétaux apparus sur Terre il y a plus de 3 milliards d'années, la spiruline fut l'un des précurseurs du phénomène de la photosynthèse et de la production d'oxygène. Naturellement riche en protéines.
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La spiruline est une algue d'eau douce, qui fait parti des premiers végétaux apparus sur Terre il y a plus de 3 milliards d'années. Naturellement riche en protéines, elle renferme un grand nombre de phytonutriments.
20,40€ -
La spiruline est une algue d'eau douce, parmi les premiers végétaux apparus sur Terre. Naturellement riche en protéines. Elle aide à améliorer le tonus et la vitalité.
19,25€ -
La Spiruline française en comprimés de Algo'nergy est une excellente source de nutriments essentiels, et notamment de protéines végétales. Elle est produite en Bretagne selon le cahier des charges d'Ecocert pour l'aquaculture écologique et séchée à basse température sous une atmosphère strictement contrôlée.
23,95€ -
La Spiruline française en paillettes de Algo'nergy est une excellente source de nutriments essentiels, et notamment de protéines végétales. Elle est produite en Bretagne selon le cahier des charges d'Ecocert pour l'aquaculture écologique et séchée à basse température sous une atmosphère strictement contrôlée. Nutritive et goûteuse!
22,95€ -
La wakamé est une algue ancestrale aux longues "feuilles" ondulées qui peuvent atteindre 2 m de longueur, contient de nombreux phytonutriments et constitue une excellente source naturelle de protéines. Pour une touche santé facile et rapide à intégrer dans vos préparations culinaires !
3,99€ - Indisponible
L'agar-agar est un polysaccharide 100% naturel, ne présentant ni goût ni odeur, connu pour son pouvoir gélifiant très puissant. Il permet de réaliser des gels compacts et solides. L'agar-agar constitue la principale alternative végétarienne et naturelle à la gélatine animale, avec un résultat différent, plus ferme.
9,95€ - Indisponible
La chlorelle est une micro-algue verte unicellulaire d'eau douce. Elle fut découverte en 1890 par un microbiologiste hollandais qui lui donna un tel nom de par son exceptionnelle concentration en chlorophylle.
16,95€ - Indisponible
La chlorelle est une micro-algue verte unicellulaire d'eau douce. Elle fut découverte en 1890 par un microbiologiste hollandais qui lui donna un tel nom de par son exceptionnelle concentration en chlorophylle.
16,90€ - Indisponible
La dulse a une saveur très douce légèrement iodée qui se marie fort bien avec des crudités. On peut aussi la cuire dans toutes sortes de préparations (omelettes, quiches, poissons, potages…).
5,60€ - Indisponible
Le Kombu est une algue ancestrale de couleur brune au délicieux goût "umami" qui signifie savoureux en japonais. Elle contient de nombreux phytonutriments. Pour une touche santé facile et rapide à intégrer dans vos préparations culinaires !
3,50€
