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Parmi les les différentes espèces d’algues comestibles, on distingue les micro-algues d’eau douce véritables concentrés de phytonutriments, de vitamines et de protéines pour certaines d’entre elles :
La spiruline, riche en protéines végétales de haute qualité.
La chlorelle est traditionnellement consommée comme "détoxifiant" naturel.
L'AFA-Klamath contient une grande richesse de nutriments, protéines, vitamines et minéraux.
Retrouvez également ici notre sélection d'algues de mer séchées : laitue de mer, dulse, nori, spaghetti de mer, kombu royal, wakamé.
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Tendre et iodée, le spaghetti de mer possède une structure en lanières adaptée à des préparations type légumes. Il agrémente agréablement riz et le poisson. Le spaghetti de mer sera apprécié pour sa simplicité d'utilisation, sa saveur corsée et originale vous permettant des créations gustatives très intéressantes.
La spiruline, pleine de nutriments essentiels, est reconnue pour ses bienfaits pour la santé, en boostant l'énergie et renforçant l'organisme.
Spiruline en poudre : cette super-micro-algue d’eau douce pionnière de la photosynthèse. Ultra-riche en protéines naturelles – jusqu’à 70% de sa composition – c’est le booster végétal ultime pour votre vitalité!
La spiruline est une algue d'eau douce, parmi les premiers végétaux apparus sur Terre. Naturellement riche en protéines. Elle aide à améliorer le tonus et la vitalité.
Spiruline séchée à basse température. Origine Maroc. Sa palette nutritionnelle couvre les besoins de tous (sportifs, végétariens, végans). Source de protéines équilibrées. Favorise une énergie durable. Sans additifs ni excipient.
La spiruline concentre 60-70 % de protéines complètes, un taux en fer 20 fois supérieur aux épinards et une vitamine B12 rare chez les végétaux. Un superaliment complet en une cuillère. Booste l'immunité et combat l'inflammation grâce à sa phycocyanine antioxydante.
La spiruline, micro-algue d'eau douce figurant parmi les tout premiers organismes végétaux apparus sur Terre, est naturellement riche en protéines. Elle apporte également du fer, des vitamines A, K et B12 en abondance. Adaptée à tous les âges, ce superaliment constitue un allié précieux au quotidien.
La spiruline est une algue d'eau douce qui appartient à la famille des cyanobactéries ou micro-algues bleu-vert. Parmi les premiers végétaux apparus sur Terre il y a plus de 3 milliards d'années, la spiruline fut l'un des précurseurs du phénomène de la photosynthèse et de la production d'oxygène. Naturellement riche en protéines.
La spiruline est une algue d'eau douce qui appartient à la famille des cyanobactéries ou micro-algues bleu-vert. Parmi les premiers végétaux apparus sur Terre il y a plus de 3 milliards d'années, la spiruline fut l'un des précurseurs du phénomène de la photosynthèse et de la production d'oxygène. Naturellement riche en protéines.
Végifer est un complément alimentaire naturel riche en fer dont la source de fer est d'origine végétale : la spiruline de culture biologique. Hautement biodisponible et parfaitement assimilable.
Le Wakamé ou fougère de mer, est une algue populaire en cuisine japonaise et cuisine coréenne. Elle entre dans la confection de salades et de soupes (par exemple la soupe miso).
Le Wakamé ou fougère de mer, est une algue populaire en cuisine japonaise et cuisine coréenne. Elle entre dans la confection de salades et de soupes (par exemple la soupe miso).
L'agar-agar est un polysaccharide 100% naturel, ne présentant ni goût ni odeur, connu pour son pouvoir gélifiant très puissant. Il permet de réaliser des gels compacts et solides. L'agar-agar constitue la principale alternative végétarienne et naturelle à la gélatine animale, avec un résultat différent, plus ferme.
Grâce à sa composition riche en vitamines B, minéraux, acides aminés, polyphénols, phycocyanines et phényléthylamine, la Klamath présente des propriétés nutritionnelles exceptionnelles.
Le lithothamne est une petite algue calcaire possédant la propriété de cristalliser sur son thalle les éléments minéraux contenus dans l'eau de mer. Le lithothamne est une source naturelle de carbonate de calcium sous une forme parfaitement assimilable.