Court-bouillon aux algues 60g - Bord à bord

Le Court-bouillon aux algues Bord à bord est un mélange harmonieux d'algues, de légumes et d'épices. Les algues (25%) que vous retrouvez dans cette composition parfumée sont : Laitue de mer, Dulse et Nori.

BOR210527

30-04-2019

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Description détaillée

Trois algues, trois couleurs, trois saveurs. Ces algues sont récoltées par des pêcheurs à pied professionnels sur les côtes du Finistère et sélectionnées pour leur finesse de goût.
Elles sont lavées à l'eau de mer puis déshydratées à basse température (35 à 40 °C.) pour le respect de leurs arômes et de leurs propriétés nutritionnelles.
Enfin elles sont broyées et tamisées.

Les légumes : oignon, carotte, tomate, céleri, poireau, ail sont issus de l'agriculture biologique. Ces légumes déshydratés ont été sélectionnés par nos plus grands soins pour leurs hautes qualités gustatives.

Les épices : écorce de citron, poivre noir, aneth, coriandre, origan, clou de girofle viennent ajouter une note délicieusement parfumée à l'ensemble.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans gluten.
- Sans OGM.
- Sans conservateurs & colorants.
- Pas de traitement d'ionisation.

Ingrédients

Sel marin de l'île de Noirmoutier, paillettes d'algues déshydratées* 25 % (dulse, kombu royal, nori, laitue de mer), oignon*, citron*, carotte*, poivre* tomate*, céleri*, poireau*, ail*, aneth*, coriandre*, origan*, clou de girofle*.
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Origine : France (Bretagne).
Poids net : 60 g. Saupoudreur en carton.

Traitement :
Les algues Bord à bord sont cueillies lors des grandes marées par des pêcheurs à pieds. Elles sont ensuite acheminées dans les ateliers où elles sont déshydratées à basse température pour le respect de leurs arômes et de leurs propriétés nutritionnelles. Enfin elles sont broyées et tamisées.

Conseils d'utilisation

2 cuillères à soupe par litre d'eau.
Facile d'emploi, le court-bouillon aux algues Bord à bord aromatisera vos cuissons dans l'eau : poissons, coquillages, sauces, potages, pâtes, riz...
Son goût iodé richement parfumé apportera une saveur unique à la cuisson de vos féculents et papillotes.

Allergène

Contient du céleri.

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