Crème de noix de coco bio équitable 400ml - Kapthura

La crème de noix de coco biologique Kapthura est idéale pour cuisiner, préparer des boissons et donner une touche exotique à vos recettes. Fabriqué à partir de la chair fraîche et mûre de la noix de coco.

KPT090053

15-07-2021

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Description détaillée

Le cocotier (Cocos nucifera) est une espèce de palmier présent dans toute la zone intertropicale humide. C’est une plante tropicale qui fructifie tout au long de l’année. Surtout cultivé le long des côtes, le cocotier n'y reste pas confiné. En Inde, il est planté jusqu'à mille mètres d'altitude.

L’histoire du cocotier au cours des millénaires reste encore mystérieuse. Nul ne sait précisément dans quelle région est apparu le premier cocotier (vraisemblablement l'Asie du Sud-Est).

Le cocotier compte parmi les plus anciennes plantes utiles. On l'exploite de multiples façons :
Outre l’eau de coco, la chair et l’huile obtenues du fruit, on tire du cocotier divers autres produits alimentaires : la sève des fleurs se consomme fraîche ou est transformée en sirop par ébullition et en sucre par cristallisation. Fermentée, elle donne du vin et du vinaigre et, distillée, de l’alcool. On consomme également le pollen, le cœur du palmier et les jeunes pousses fraîches.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans arôme artificiel ni conservateur.
- Sans OGM.
- Commerce équitable.

Ingrédients

Chair de noix de coco* (Cocos nucifera) (67 %), eau (33 %).
*Produit issu de l’agriculture biologique.
°Produit issu du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Control Union Fair Choice.
Origine : Sri Lanka.
Volume net : 400 ml.

La crème de coco Kapthura est fabriqué à partir de la chair fraîche et mûre de la noix de coco. Les morceaux de noix de coco sont nettoyés et transformés afin d'obtenir une crème idéale pour confectionner des plats exotiques notamment, des desserts ou pour affiner vos smoothies préférés.

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique212 kcal / 887 kJ
Matières grasses22 g
dont acides gras saturés20 g
Glucides2,6 g
dont sucres2,0 g
Fibres alimentaires0,9 g
Protéines1,0 g
Sel0 g

Conseils d'utilisation

Idéale pour cuisiner, préparer des boissons et donner une touche exotique à vos recettes.

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