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Superaliments
On les appelle "superaliments" par commodité, bien que le terme ne soit ni normalisé, ni officiel. Leur richesse nutritionnelle est si exceptionnelle que certains spécialistes voient en eux une aide face à la dénutrition ou aux déséquilibres alimentaires.
Les superaliments sont des produits naturels (baies, graines, algues, fruits et légumes) qui ont un effet positif sur le corps. Ces aliments contiennent une grande quantité de vitamines, minéraux, enzymes, acides aminés et antioxydants.
Superaliments
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La poudre de caroube se caractérise par son goût caramélisé et douceur naturelle. Elle est pauvre en calories et matières grasses, ne contient ni de gluten, ni lactose. Elle est souvent utilisée en remplacement du cacao. Ayant un indice glycémique bas, elle présente un grand intérêt pour les personnes qui cherchent à diminuer leur apport en sucre.
5,90€-
Traditionnellement, les tribus Amérindiennes utilisaient la caroube comme aliment de base dans leur alimentation. Douce envers les intestins et l'estomac, riche en mucilages et autres nutriments, la poudre de caroube du Pérou accompagne agréablement les repas quotidiens : dans du sucré, du salé, du chaud, du froid, un plat ou une boisson.
5,75€ - Promo
La chlorelle est une micro-algue verte unicellulaire d'eau douce qui doit son nom de par son exceptionnelle concentration en chlorophylle. Riche en protéines et en phytonutriments, elle contient aussi un antioxydant spécifique des micro-algues bleu verte, la phycocyanine.
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La chlorelle est une micro-algue verte unicellulaire d'eau douce. Elle fut découverte en 1890 par un microbiologiste hollandais qui lui donna un tel nom de par son exceptionnelle concentration en chlorophylle.
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La chlorelle est une micro-algue verte unicellulaire d'eau douce. Elle fut découverte en 1890 par un microbiologiste hollandais qui lui donna un tel nom de par son exceptionnelle concentration en chlorophylle.
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La chlorelle est une micro-algue verte unicellulaire d'eau douce qui doit son nom de par son exceptionnelle concentration en chlorophylle. Riche en protéines et en phytonutriments, elle contient aussi un antioxydant spécifique des micro-algues bleu verte, la phycocyanine.
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Pâte de cacao issue de fèves de cacao biologiques de variété criollo de la Coopérative Pangoa Pérou. Sous forme de pistoles d'environ 5 g. Idéal pour la pâtisserie, la fabrication de chocolats. Facile à utiliser et à doser.
17,95€ -
Les pépites de Chocolat Noir 60% VIJAYA sont sans lécithine. Elles vous émerveilleront par leur goût prononcé de chocolat sans amertume avec une saveur sucrée et légèrement vanillée, parfaites pour embellir vos créations pâtissières.
3,95€ - Promo
Soulagez vos douleurs articulaires et prenez soin de vos articulations grâce à cette formule hautement concentrée à base de Curcuma et de Gingembre.
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Il n'existe pas de cuisine indienne sans curcuma, racine d'une plante abondamment cultivée en Inde. Les recherches scientifiques contemporaines s'y intéressent pour bien d'autres raisons, car il semble posséder des vertus qui, si elles sont connues dans la tradition ayurvédique, intéressent particulièrement les populations occidentales à la recherche de...
4,95€ -
Il n'existe pas de cuisine indienne sans curcuma, racine d'une plante abondamment cultivée en Inde. Les recherches scientifiques contemporaines s'y intéressent pour bien d'autres raisons, car il semble posséder des vertus qui, si elles sont connues dans la tradition ayurvédique, intéressent particulièrement les populations occidentales à la recherche de...
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Le curcuma est connue pour ses vertus digestives et anti-douleurs dans la tradition ayurvédique. C'est à la curcumine contenue dans cette épice que l'on attribue ses bienfaits. Elle aide à maintenir la flexibilité des articulations.
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Le curcuma est connue pour ses vertus digestives et anti-douleurs dans la tradition ayurvédique. C'est à la curcumine contenue dans cette épice que l'on attribue ses bienfaits. Elle aide à maintenir la flexibilité des articulations.
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Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu'ils qualifiaient de "nourriture des dieux". Sa consommation sous forme de boisson amère et épicée était réservée aux élites. Le cacao est devenu depuis un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.
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Natif d'Amazonie, les fèves de cacao Sol Semilla sont issues de la variété criollo originelle. Elles sont transformées à moins 45°C, selon un procédé de transformation inspiré de techniques artisanales ancestrales, préservant ainsi ses fameux nutriments.
11,95€
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