Superaliments

Sol Semilla

Le physalis ou baie d'aguaymanto, est originaire des régions montagneuses Andines où il pousse entre 800 et 3000 m d'altitude. Il saura vous surprendre par son goût acidulé en tant que snack et accompagnera parfaitement vos préparations chaudes ou froides.

SolAlter

Découvrez le beurre de cacao cru de la prestigieuse variété Nacional, aussi appelé Arriba Nacional, réputé pour ses qualités sensorielles uniques et raffinées. Solide à température ambiante, il se transforme, une fois chauffé, en un liquide clair et doré, évoquant l’élégance et la pureté d’une huile fine.

Kamelur

Beurre de cacao Criollo du Pérou, extrait de fèves non torréfiées. Ce trésor rare dévoile des notes subtiles de fruits rouges et une onctuosité incomparable. Parfait pour soins de la peau, chocolats ou recettes gourmandes. Pur, naturel, traçable : sublimez vos créations avec la quintessence du cacao péruvien!

SolAlter

Cacao en poudre artisanal de variété Nacional cultivé exclusivement en Equateur. Ce cacao grand cru constitue seulement 2% de la production mondiale. Biologique. Non torréfié.

Sol Semilla

Le cacao en poudre Sol Semilla est obtenu à partir de fèves de cacao criollo, écotype reconnu pour ses qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles. Les fèves choisies pour la fabrication de cette poudre de cacao sont issues du commerce équitable.

Ecoidées

Poudre de cacao cru biologique et équitable, sans sucre ajouté. Non torréfié. Origine Pérou. Particulièrement riche en goût. Pour vos plats, desserts, et boissons.

Saldac

Le camu-camu est l'un des fruits le plus concentré en vitamine C. Utilisé au Pérou comme substitut du citron pour son acidité. Le vitamine C contribue à réduire la fatigue, au bon fonctionnement du système immunitaire.

Sol Semilla

La poudre de caroube se caractérise par son goût caramélisé et douceur naturelle. Pauvre en calories et matières grasses, elle ne contient ni de gluten, ni lactose. Souvent utilisée en remplacement du cacao. Son indice glycémique bas présente un grand intérêt pour les personnes qui cherchent à diminuer leur apport en sucre.

Saldac

Traditionnellement, les tribus Amérindiennes utilisaient la caroube comme aliment de base dans leur alimentation. Douce envers les intestins et l'estomac, riche en mucilages et autres nutriments, la poudre de caroube du Pérou accompagne agréablement les repas quotidiens : dans du sucré, du salé, du chaud, du froid, un plat ou une boisson.

Vijaya

Les pépites de Chocolat Noir 60% VIJAYA sont sans lécithine. Elles vous émerveilleront par leur goût prononcé de chocolat sans amertume avec une saveur sucrée et légèrement vanillée, parfaites pour embellir vos créations pâtissières.

Laboratoire Inolab

Curaform, avec son brevet Curqfen®, apporte à l'ensemble de l'organisme les remarquables vertus de la curcumine. L'association de la curcumine à un transporteur (microencapsulation) assure l'assimilation x45,5 des curcuminoïdes.

Kamelur

Sublimez vos créations avec nos éclats de fèves Criollo 100% Pérou, non torréfiés ! Cette variété mythique offre des notes raffinées de fruits rouges, fleurs et une douceur naturelle unique. Parfaits pour chocolatiers ou gourmets exigeants. Qualité premium, traçabilité totale : le vrai goût du cacao d’exception.

Kamelur

Fèves de cacao entières d'Équateur, non torréfiées, issues des meilleures plantations andines, ces fèves offrent des notes florales intenses, fruitées et légèrement épicées. Idéales pour les chocolatiers exigeants. Qualité premium, traçabilité garantie, richesse aromatique unique. Sublimez vos créations avec l'authenticité équatorienne!