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On les appelle "superaliments" par commodité, bien que le terme ne soit ni normalisé, ni officiel. Leur richesse nutritionnelle est si exceptionnelle que certains spécialistes voient en eux une aide face à la dénutrition ou aux déséquilibres alimentaires.
Les superaliments sont des produits naturels (baies, graines, algues, fruits et légumes) qui ont un effet positif sur le corps. Ces aliments contiennent une grande quantité de vitamines, minéraux, enzymes, acides aminés et antioxydants.
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L'ashwagandha est une plante adaptogène qui agit donc de façon globale et apporte une réponse naturelle au stress. C'est le remède naturel le plus important de toutes les plantes de la médecine ayurvédique. La racine est reconnue pour lutter contre le stress, favoriser le sommeil.
La baie de maqui est une petite baie de couleur mauve-foncé, doté d'un goût sucré tinté d'une légère acidité. Elle est connue pour être l'un des fruits possédant une concentration en antioxydant la plus élevée au monde. Réduite en poudre c'est un ingrédient de choix pour vos smoothies, vos jus de fruits ou de légumes, vos desserts, dans un yogourt.
Les baie de goji sont considérées comme un des aliments les plus riche au monde, contenant une multitude de nutriments, vitamines et antioxydants. A manger naturellement ou en mélangeant dans votre alimentation quotidienne.
Ce beurre de cacao cru de variété Nacional également nommé arriba, ou arriba nacional possède des propriétés organoleptiques exceptionnelles. il se présente sous forme solide. Lors du chauffage, il devient un liquide transparent et jaune, son aspect est alors similaire à celui de l'huile commune.
Cacao de variété Nacional cultivé exclusivement en Equateur. Ce cacao grand cru constitue seulement 2 % de la production mondiale.
Découvrez le cacao Nacional, un trésor rare cultivé uniquement en Équateur. Ce cacao d’exception, représentant à peine 2 % de la production mondiale, incarne l’excellence d’un grand cru unique.
Poudre de cacao cru biologique et équitable, sans sucre ajouté. Non torréfié. Origine Pérou. Particulièrement riche en goût. Pour vos plats, desserts, et boissons.
Poudre de cacao produite par un procédé de transformation à faible température (inférieure à 45 °C). Les nutriments sont préservés. Saveur de cacao riche et prononcée, avec une légère amertume. Ne contient pas de sucres ajoutés.
Cacao en poudre obtenu grâce à un procédé de fabrication à basse température (moins de 45 °C). Nutriments conservés. Arôme de cacao particulièrement intense avec une note légèrement amère. Sans sucre ajouté.
Le camu-camu est l'un des fruits le plus concentré en vitamine C. Utilisé au Pérou comme substitut du citron pour son acidité. Le vitamine C contribue à réduire la fatigue, au bon fonctionnement du système immunitaire.
Poudre de caroube bio au un goût caramélisé irrésistible et une douceur 100 % naturelle! Pauvre en calories et en graisses, sans gluten ni lactose, elle remplace idéalement le cacao. Avec son indice glycémique bas, elle est parfaite pour réduire le sucre tout en se faisant plaisir.
Traditionnellement, les tribus Amérindiennes utilisaient la caroube comme aliment de base dans leur alimentation. Douce envers les intestins et l'estomac, riche en mucilages et autres nutriments, la poudre de caroube du Pérou accompagne agréablement les repas quotidiens : dans du sucré, du salé, du chaud, du froid, un plat ou une boisson.
Le curcuma est connue pour ses vertus digestives et anti-douleurs dans la tradition ayurvédique. C'est à la curcumine contenue dans cette épice que l'on attribue ses bienfaits. Elle aide à maintenir la flexibilité des articulations.
Cure Minceur Bio formulée à partir de poudre de feuilles de nopal Bio. Prmet de réguler l'appétit et de capter les graisses et les sucres de l'alimentation.
Sublimez vos créations avec nos éclats de fèves Criollo 100% Pérou, non torréfiés ! Cette variété mythique offre des notes raffinées de fruits rouges, fleurs et une douceur naturelle unique. Parfaits pour chocolatiers ou gourmets exigeants. Qualité premium, traçabilité totale : le vrai goût du cacao d’exception.