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Cacao
Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu’ils qualifiaient de "nourriture des dieux".
Sa consommation sous forme de boisson amère et fortement épicée était réservée aux élites. Elle portait le nom de "xocolātl", signifiant "eau amère".
Depuis, le cacao est devenu un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.
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Les fèves de cacao entières crues et séchées Kamelur sont reconnues pour leurs qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles. Elles se consomment nature ou avec des fruits secs, oléagineux, céréales… Elles s'intègrent aussi dans diverses préparations sucrées ou salées, plats et boissons.
35,95€-
La pâte de caco SolAlter est obtenue à partir de fèves de cacao variété "Nacional" originaire des forêts tropicales de l'Equateur.
49,95€ -
Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu'ils qualifiaient de "nourriture des dieux". Sa consommation sous forme de boisson amère et épicée était réservée aux élites. Le cacao est devenu depuis un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.
51,90€ -
Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu'ils qualifiaient de "nourriture des dieux". Sa consommation sous forme de boisson amère et épicée était réservée aux élites. Le cacao est devenu depuis un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.
27,95€ -
Pâte de cacao crue issue de fèves de cacao biologiques de variété criollo de la Coopérative Pangoa Pérou. Sous forme de 3 plaques de 900g. Idéal pour la pâtisserie, la fabrication de chocolats.
100,95€ - Indisponible
Beurre de cacao Criollo du Pérou, extrait de fèves non torréfiées. Ce trésor rare dévoile des notes subtiles de fruits rouges et une onctuosité incomparable. Parfait pour soins de la peau, chocolats ou recettes gourmandes. Pur, naturel, traçable : sublimez vos créations avec la quintessence du cacao péruvien!
61,90€ - Indisponible
Cacao en poudre artisanal de variété Nacional cultivé exclusivement en Equateur. Ce cacao grand cru constitue seulement 2% de la production mondiale. Biologique. Non torréfié.
39,90€ - Indisponible
Poudre de cacao cru biologique et équitable, sans sucre ajouté. Non torréfié. Origine Pérou. Particulièrement riche en goût. Pour vos plats, desserts, et boissons.
11,90€ - Indisponible
Les pépites de Chocolat Noir 60% VIJAYA sont sans lécithine. Elles vous émerveilleront par leur goût prononcé de chocolat sans amertume avec une saveur sucrée et légèrement vanillée, parfaites pour embellir vos créations pâtissières.
3,95€ - Indisponible
Sublimez vos créations avec nos éclats de fèves Criollo 100% Pérou, non torréfiés ! Cette variété mythique offre des notes raffinées de fruits rouges, fleurs et une douceur naturelle unique. Parfaits pour chocolatiers ou gourmets exigeants. Qualité premium, traçabilité totale : le vrai goût du cacao d’exception.
23,95€ - Indisponible
Les fèves de cacao criollo entières crues et séchées Saldac sont reconnues pour leurs qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles. Elles se consomment nature ou avec des fruits secs, oléagineux, céréales… Elles s'intègrent aussi dans diverses préparations sucrées ou salées, plats et boissons.
8,20€ - Indisponible
Fèves de cacao entières d'Équateur, non torréfiées, issues des meilleures plantations andines, ces fèves offrent des notes florales intenses, fruitées et légèrement épicées. Idéales pour les chocolatiers exigeants. Qualité premium, traçabilité garantie, richesse aromatique unique. Sublimez vos créations avec l'authenticité équatorienne!
21,50€ - Indisponible
Pâte de cacao issue de fèves de cacao biologiques de variété criollo de la Coopérative Pangoa Pérou. Sous forme de gouttes d'environ 3g. Idéal pour la pâtisserie, la fabrication de chocolats. Facile à utiliser et à doser.
68,90€
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