Baie de maqui crue bio en poudre 100g - Super Foodies

La baie de maqui aussi appelée "raisin chilien" est une petite baie de couleur mauve-foncé, doté d'un goût sucré tinté d'une légère acidité. Elle est connue pour être l'un des fruits possèdant une concentration en antioxydant la plus élevée au monde.

SPF491713

31-08-2018

  • Expédition le jour même si commandé avant 15h - Sauf week-end
  • Paiement 100% sécurisé CB, Paypal, Paylib, virement ou chèque
  • Livraison en 48/72h* 2,95€ en point relais
Description détaillée

La baie de maqui (Aristotelia chilensis) aussi appelée "raisin chilien" est le fruit d'un arbrisseau qui pousse dans la forêt vierge tempérée de la région de Valdivia (Chili) connue pour être une "écozone" riche en espèces endémiques, de par sa situation particulièrement isolée. On le trouve également dans les régions adjacentes du sud-ouest de l'Argentine. A maturité, ses baies sont de couleur mauve-foncé, presque noire, mesurant entre 4 à 6 mm de diamètre, contiennent des graines pointues et sont dotées d'un goût sucré tinté d'une légère acidité.

Les communautés amérindiennes Mapuches consommaient les feuilles, baies et tiges sauvages afin de prendre en charge une grande variété de disharmonies de l'organisme.

La baie de maqui possède la concentration en antioxydant (anthocyane) la plus élevée au monde pour un fruit (mesure sur l'échelle ORAC, permettant de classer les aliments selon leur teneur en antioxydants). Pour comparaison, le goji et l'açaï ont une valeur ORAC de seulement 300, alors que les baies de maqui ont une valeur ORAC de 945, soit 3 fois plus !
Elle contient également des vitamines (A et C notamment), des sels minéraux (potassium, calcium, fer) des acides gras essentiels et des fibres.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, vegan.
- Qualité crue**.
- Sans produits laitiers.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans additif ni conservateur.

Ingrédients

100 % poudre de baie de maqui* (Aristotelia chilensis) lyophilisée.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Chil (province de Valdivia).
Poids net : 100 g.

**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

Cette poudre de baies de maqui a été obtenue à partir de cultures localisées en Patagonie chilienne.
La récolte est effectuée par des indiens Mapuches selon des techniques traditionnelles qui minimisent l'impact sur l'environnement.

Aucun pesticide n'est utilisé dans la culture des baies de maqui qui poussent dans une région reculée, loin de toute activité industrielle et de source de pollution directe.

Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*pour 5 gVNR*
Valeur énergétique340 kcal / 1423 kJ 17 kcal / 71 kJ 
Matières grasses9,5 g 0,48 g 
dont acides gras saturés1,35 g 0,07 g 
Glucides56,4 g 2,82 g 
dont sucres3,7 g 0,19 g 
Fibres alimentaires19,1 g 0,96 g 
Protéines7,1 g 0,36 g 
Sel0,03 g 0,013 g 
Vitamine C32,8 mg41 %1,6 mg2,1 %

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

1 cuillère à café (5 g) par jour dans un jus de fruit, un smoothie.
A conserver au réfrigérateur après ouverture.

Allergène

Emballé dans un atelier qui gère des fruits à coques.

Avis clients
Charte de rédaction et de modération
Ces produits peuvent vous intéresser
  • Cranberries séchées bio 500g

    Collection Superaliments

    La cranberry est une baie rouge acidulée provenant d’un arbuste que l’on trouve essentiellement au Canada. Ces petites baies trouvent un engouement en Europe pour toutes ses qualités nutritives. C'est l'un des fruits comportant la meilleure activité antioxydante, particulièrement sous sa forme séchée.

  • Active greens chocolate protein 70g

    Organic Food Bar

    Les barres Organic Food Bar Active Greens chocolate covered protein sont particulièrement recommandées aux sportifs, aux végétariens, aux végétaliens et aux personnes ayant des exigences alimentaires spécifiques ou des allergies alimentaires. Elles sont avant tout destinées à toute personne désirant une alimentation de qualité.

  • Farine de maïs mauve crue bio 500g

    Super Foodies

    Variétés de maïs endémique des Andes péruviennes, le maïs mauve est l'une des sources naturelles les plus riches en antioxydants. Il contient une grande variété de phyto-nutriments, dont une importante quantité de composés phénoliques et d'anthocyanes à la forte activité anti-oxydante.

  • Cacao cru bio en poudre 500g

    Super Foodies

    Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu’ils qualifiaient de "nourriture des dieux". Sa consommation sous forme de boisson amère et épicée était réservée aux élites. Le cacao est devenu depuis un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.