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Noix de coco râpée bio 1kg - Bioartesa
La noix de coco râpée est un ingrédient de cuisine qui peut s'intégrer facilement dans toutes sortes de plats sucrés et salés pour y apporter une saveur exotique. Elle peut être incorporer aux pâtes à gâteaux ou saupoudrée généreusement comme décoration pour des desserts, des salades de fruits, des gâteaux...
BAT030056
27-06-2023
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Description
La noix de coco râpée est fabriquée à partir de la chair de noix de coco fraîches qui poussent sur le cocotier, un arbre tropical et subtropical, qui prospère dans les régions côtières, qui est appelé en Sanskrit, "Kalpa Vriksha", signifiant "L'arbre qui fournit toutes les nécessités de la vie".
Séchée à basse température, la noix de coco râpée conserve un nombre optimal de nutriments naturels, y compris les vitamines (vitamines du groupe B et vitamine C), les minéraux (magnésium, phosphore, manganèse, potassium) et bénéficie d'une irrésistible saveur exotique et légèrement sucré de noix de coco.
Nos noix de coco proviennent des plantations de Giriulla dans le "Coconut Triangle" au Nord de Colombo : les noix de coco y sont réputées particulièrement aromatiques. Après sélection, leur chair est séchée puis broyée pour obtenir cet allié incontournable en pâtisserie.
Informations
- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
Ingrédients
Noix de coco râpée* (Cocos nucifera).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Philippines.
Poids net : 1 kg.
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
| Valeur énergétique | 660 kcal / 2761 kJ |
| Matières grasses | 64,53 g |
| dont acides gras saturés | 57,22 g |
| Glucides | 7,35 g |
| dont sucres | 7,35 g |
| Fibres alimentaires | 16,3 g |
| Protéines | 7,4 g |
| Sel | 0,0925 g |
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.
Conseils d'utilisation
La noix de coco râpée est un incontournable de la pâtisserie et des plats à saveur exotique. Sa saveur se marie très agréablement avec le citron ou le chocolat.
Comme la noix de coco râpée absorbe une quantité importante d'eau, on peut s'en servir comme agent épaississant naturel idéal dans vos recettes de smoothies préférés, de boissons protéinées...
Allergène
Peut contenir des traces de fruits à coque et soja.
