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Le millet est originaire de l'Est de l'Inde et fait partie des plus anciennes plantes cultivées. Il jouait, jusqu'au siècle dernier, un rôle important dans l'alimentation mais fut peu à peu délaissé. Parmi les céréales, il est celui qui contient le plus de minéraux tout en étant exempt de gluten.

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La farine de patate douce est non seulement un substitut à la farine de blé mais en tant que tel elle est aussi un ingrédient de choix pour réaliser du pain et tout type de pâtisseries : cakes, gaufres, tartes, crêpes, etc... Indice glycémique faible. Profil nutritionnel, riche et équilibré.

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Les fèves de cacao entières fermentées et non torréfiées sont reconnues pour leurs qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles. Elles se consomment nature ou avec des fruits secs, oléagineux, céréales… Elles s'intègrent aussi dans diverses préparations sucrées ou salées, plats et boissons.

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Graines de basilic bio-équitable qui se consomment comme les graines de chia. Excellent en pudding, en faisant gonfler les graines la veille dans un lait végétal ou du lait de coco.

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Graines de chia biologiques. Riches en acides gras essentiels et fibres alimentaires. Possèdent un fort potentiel énergétique. Digestes, elles se saupoudrent facilement dans tous les plats chauds ou froids, se réhydratent en constituant un gel mucilagineux.

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Graines de chia bio : riches en oméga-3 et fibres, boost énergétique et satiété garantie. Polyvalentes, digestes, elles s'intègrent partout et forment un gel épaississant à l'hydratation. Le superaliment essentiel pour sportifs et cuisine saine !

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Les amoureux de la cannelle ont trouvé leur bonheur ! Cette infusion d'écorce de cannelle en petits morceaux est parfaitement adaptée à la préparation de tisanes, de vins et jus de fruits chauds (raisin et pomme font merveille).

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Cette délicieuse tisane de Tulsi, une plante vénérée dans toute l'Inde. Ce mélange original de trois variétés du meilleur Tulsi (Krishna, Vana & Rama), à la saveur corsée, est la préparation de Tulsi Nature originale, conforme à la tradition ayurvédique.

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Poudre de feuilles de Moringa, l'une des sources nutritives les plus complètes au monde ! Bombe nutritionnelle pour salades, soupes et plats cuisinés. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Issue de feuilles de Moringa d'Inde ou Ghana, séchées au soleil. 

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Les mûres blanches, ou mulberries, sont les fruits du mûrier blanc, une espèce d'arbre fruitier originaire d'Asie et du Moyen Orient. Très populaire en Asie et au Moyen-Orient, la mulberrie est réputée pour sa haute valeur énergétique. Une fois goûtées, seules ou associées à d'autres fruits secs, les mulberries Ethnoscience deviendront des habituées de...

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Ortie en poudre, un superaliment naturel exceptionnel! Riche en vitamines (A, C, K), minéraux (fer, calcium, magnésium) et protéines. Intégrez-la facilement dans smoothies, soupes ou plats pour une vitalité au quotidien. Naturellement puissante, l'ortie en poudre est votre alliée bien-être.

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Surnommé "baie de l'Inca", ce petit fruit est originaire de la vallée sacrée des Andes péruviennes. Nature ou mélangé à d'autres aliments, le physalis ou baie d'aguaymanto au délicieux goût acidulé, nous veut du bien... En effet il regorge de nutriments et vitamines !

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Les pignons de cèdre de Sibérie ont un goût plus sucré et prononcé que les pignons de pin. Un véritable délice à déguster comme des fruits secs, incorporés dans des salades de légumes ou de fruits, mueslis. Ils se prêtent également à la réalisation de pesto.

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Découvrez ce poivre noir né dans les terres luxuriantes du Kerala, en Inde. Cultivé selon des méthodes ancestrales transmises de au fil des générations. Offrant une explosion de saveurs uniques qui réveillent vos papilles.

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L'intérêt nutritionnel de la pulpe de fruit de baobab Ethnoscience repose sur sa forte teneur en calcium, potassium, vitamine C. C'est aussi un pré-biotique de grande qualité grâce à sa haute teneur en fibres alimentaires solubles. Elle est considérée comme un fortifiant pour tous et particulièrement conseillée pour garder forme et vitalité !